Rolls de lemon curd y pistachos

 Buenos días! 

¿Sabías que hoy se celebra el día de los Rollos de canela o Cinnamon rolls? A nosotros en casa nos encantan, esta vez nos han tocado de limón y pistachos, que hay que aprovechar los limones caseros que nos regalan. 

Tarta de mojito

 Buenas tardes!!

Por aquí luce el sol y hace calor, y apetecen postres con un sabor fresquito y suave. Así que hoy te propongo esta deliciosa tarta con aroma al cóctel del verano por excelencia... ¡el mojito!

Tarta piñata Súper Mario

 Buenos días!

Hace unos días fue el cumple de mi "peque" mayor, ¡7 añazos cumplió ya! Así que mamá se puso manos a la obra con su tarta de naranja y trufa de chocolate blanco. Si quieres saber cómo la he hecho sigue leyendo:

Panna Cotta de mojito

 Buenos días!

En estos días que ya empieza a apretarnos el calor apetecen comidas y postres fresquitos, ¿a que sí? Yo comparto hoy contigo esta Panna cotta de mojito, muy fácil y rápida de hacer e ideal como postre en una comida veraniega. 

Tarta Selva Negra con crema de queso y cerezas confitadas

 Buenos y felices días!

Hoy es mi cumpleaños, ¡38 velitas que soplo ya! Y como me encanta celebrarlo, os enseño la tarta con la que comenzaron los festejos el sábado pasado. Si te gusta la Red Velvet, y te gusta la Selva Negra, ésta es tu tarta, sigue leyendo si quiere saber qué lleva y cómo la he hecho:

Tableta de chocolate con frutos secos

 Buenos días!

Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy fácil (más no puede ser), que puedes tener hecha en 10 minutos y que se adapta perfectamente a todos los gustos, sobre todo si te gusta el chocolate tanto como a nosotros en casa. 

Chocolate en texturas con frambuesa

 Buenos días!

Llevaba mucho tiempo queriendo probar a hacer un postre de chocolate en diferentes texturas, y cuando me regalaron el libro de Le Cordon Bleu, "Alta cocina en tu mesa" y vi esta receta, supe que tenía que hacerla. 

Donuts

 Buenos días!

¿Recuerdas ese capítulo de Los Simpson en el que Homer vende su alma al diablo y éste le castiga a comer todas las rosquillas del mundo? Si eres un amante de este dulce redondo de fama mundial, ésta es tu receta, sigue leyendo:

Galletas de zanahoria rellenas de crema de queso

Buenos días!

O lo que es lo mismo, todo el sabor de una tarta de zanahoria, o carrot cake, en dos mordiscos. Son muy sencillas de hacer y el resultado es divino, si te gusta tanto esta tarta como a mí, no puedes perderte la receta.

Lotus cheesecake

Buenos días!

Si sois tan fans de las galletas Lotus de Speculoos como yo, y os encantan las cheesecake, la receta de hoy es la vuestra sin lugar a dudas! Si unimos ambas cosas nos sale una tarta como la de hoy, una auténtica delicia a la par que adictiva, ¡no podrás comer sólo un trozo!

Hojaldres de Astorga

 Buenos días!

¿Te apetece endulzar este domingo festivo con unos dulces típicos de Astorga (León)? Si la respuesta es afirmativa, sigue leyendo, porque estos hojaldres son súper fáciles de hacer y están deliciosos.

Muffins de Bree Van de Kamp (Mujeres Desesperadas)

 Buenos días!

Si hace años había una serie que me gustaba sobre todas las demás, esa era "Mujeres Desesperadas".  Una de las costumbres que más me gustaban eran esas cestas de muffins que regalaba Bree cuando un vecino nuevo llegaba a Wisteria Lane. Así que yo hoy quiero compartir con todos vosotros una gran cesta llena de muffins de dos tipos: de arándanos y de piña caramelizada con harina integral. 

Tarta de fresas con nata

Hace unos días de repente me vino a la cabeza que hacía mucho tiempo que  no hacía una tarta. Creo que la última que hice fue en Nochebuena y la vez anterior ya ni me acuerdo. Así que la semana pasada íbamos a cenar a casa de un amigo y decidí hacer una pequeña tarta con lo que tenía por casa, que en este caso eran un puñado de fresas y un brick de nata para montar empezado en la nevera. 

¿A quién no le gustan las fresas con nata? pensé. Así que en formato tarta seguro que están ricas, ¿no? Y en efecto, no me equivocaba.

Magdalenas de chocolate blanco con corazón de cacao

 Buenos días!

Estamos comenzando el mes del amor, y por ello, yo os propongo unas deliciosas magdalenas de chocolate blanco con corazón de cacao. Muy sencillas de hacer, esponjosas y con un resultado súper bonito. Si quieres saber cómo hacerlas, sigue leyendo...

Tiramisú de limón y pistachos

Buenas tardes!

Hoy quiero compartir con vosotros esta versión del famoso postre italiano que llevaba mucho tiempo queriendo hacer. Resulta un postre de sabor suave muy fresquito y fácil de comer, sobre todo después de una comida copiosa o un día de verano. 

Cinnamon rolls de turrón de Jijona

 Buenos días!

Hace años no me gustaba mucho la canela, pero cada vez me gusta más, y si ya viene en forma de rollos de canela...¡me encanta! Hoy he querido darles un toque navideño con un relleno de turrón de Jijona, os aseguro que os vais a chupar los dedos, igual que lo hicieron mis invitados de la semana pasada, fue un visto y no visto.

Citric pie

 Buenos días!

¿Te apetece un bocado dulce para coger fuerzas para el resto de la semana? Hoy quiero compartir contigo esta versión del conocido Lemon Pie a la que yo le he añadido diferentes cítricos, aprovechando que estamos de temporada y tienen muy buen precio y saborazo. 

Cupcakes especiados de calabaza y mandarina

 Buenos días!

Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de calabaza y mandarina con un toque especiado que están de vicio. Con un punto justo de dulce y un bizcocho muy esponjoso, jugoso y sabroso, toda una maravilla. Decorados con unos murciélagos de galletas Oreo que han realizado mis minichefs con toda la ilusión del mundo. 

Tarta de chocolate y toffee

 Buenos días!

Hoy quiero enseñaros la tarta que hice la semana pasada para el cumple de mi marido. Una auténtica delicia que hará babear sobre todo a aquellos amantes del chocolate. 

Cupcakes de chocolate y avellana

 Buenos días!

Leche, cacao, avellanas y azúcar... seguro que al leer esto has entonado la mítica canción del anuncio que todos cantábamos cuando éramos niños. ¿Y si te digo que hoy quiero compartir contigo unos deliciosos cupcakes que te trasladarán en cada bocado a aquella famosa crema de cacao?...