Buenas a todos!
Hoy comparto con vosotros un plato muy de temporada, fácil de hacer y muy, muy sabroso y sano. Viendo la que se avecinaba con el COVID-19 decidí, un par de días antes del confinamiento comprar algo más de carne y pescado de lo habitual y congelar para un par de semanas. Cuando llegué a la pescadería me decanté por unos bocartes, una palometa y medio bacalao Skrei, que está muy de temporada, y lo venden por mitades o enteros. Yo compré medio en lomos y los partí a mi manera, y saqué para cenar dos veces los tres (Alio todavía cena biberón, de la que empiece a comer va ser tremendo... jeje), para hacer una vez una marmita de bacalao o un arroz y un caldo.
