jueves, 31 de marzo de 2022

Calamares en salsa americana

 Buenos días!

¿Has abierto alguna vez una lata de calamares en salsa americana para tomar a la hora del aperitivo? ¿Y si te digo que puedes hacerlos tú mismo en casa, son súper fáciles y el doble de sabrosos? Presta atención a lo que te cuento a continuación:


viernes, 25 de marzo de 2022

Flores de mousse de mandarina

 Buenos días!

Hoy quiero compartir una receta para dar la bienvenida a la primavera, aprovechando además las últimas mandarinas de la temporada, una fruta que en casa nos encanta. Una mousse suave y fresquita, coronada por unas fresas que le dan un contraste de sabor delicioso. 


domingo, 20 de marzo de 2022

Burguer de jalapeños con cheddar y aguacate

 Buenos días!

Hoy día 20, nos toca desvelar el Desafío en la Cocina de este mes. Un desafío que a nosotros en casa nos encanta: hamburguesa! En mi caso, he querido salirme un poco de la típica hamburguesa a la que estamos acostumbrados y la he dado un toque mexicano, que a nosotros nos encanta. 


viernes, 18 de marzo de 2022

Brownie saludable de aguacate

 Buenas tardes!

Hoy quiero compartir con vosotros un bocado dulce, ideal para cuando queremos darnos un placer sin tener demasiados remordimientos.




sábado, 12 de marzo de 2022

Merienda a la hora del té

 “De modo que ella, sentada con los ojos cerrados, casi se creía en el país de las maravillas, aunque sabía que sólo tenía que abrirlos para que todo se transformara en obtusa realidad”.

La aventuras de Alicia en el País de las Maravillas, Lewis Caroll (1865)


viernes, 11 de marzo de 2022

Cookies de chocolate Jungly

 Buenos días!

Viernes por fin, y para comenzar el fin de semana con buen sabor de boca y tener algo casero, dulce y rico para el fin de semana yo te propongo estas deliciosas cookies con chocolate Jungly, si tienes peques en casa, te vas a chupar los dedos!


domingo, 27 de febrero de 2022

Molletes de Antequera

 Buenos días!

Como diría Guille de "No me comes nada": ¿molleteamos?. Los molletes son unos panecillos blancos con miga blanda típicos de Andalucía. Suelen servirse con tomate y aceite, aunque yo les he añadido jamón ibérico como parte de mis desayunos diarios. 

sábado, 26 de febrero de 2022

Bath buns (bollos de Bath)

 Los Bath Buns (o bollos de Bath), son típicos de este área de Inglaterra, situada en el suroeste y ubicada en el campo. Se trata de unos bollos de masa suave y dulce, a base de levadura y leche, glaseado con una mezcla de azúcar y leche y cubierto con azúcar perlado habitualmente. 


domingo, 20 de febrero de 2022

Mimosa naked cake

 Huele a domingo, a reunión familiar, y a postre rico. Y qué mejor que celebrar con la gente que queremos con un dulce final en forma de tarta. 


sábado, 19 de febrero de 2022

Larpeira

 La larpeira es un bollo con crema pastelera, con un sabor espectacular típico de muchas partes de Galicia. Es sencillo de hacer, y el resultado es delicioso, gracias al toque de la crema pastelera y el almíbar final, hacen un bocado delicioso. 


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