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viernes, 26 de febrero de 2021

Noodles con queso feta, tomates cherry y albahaca

 Buenos días!

Hoy comparto con vosotros la pasta de moda en las redes sociales: con queso feta, tomates cherry y albahaca. Yo he utilizado noodles en vez de pasta convencional, y el resultado ha sido un plato sano, sabroso, rápido y fácil de hacer, apto para todos los cocinillas, da igual cuál sea tu nivel a los fogones. 



Desde que vi esta pasta, supe que tenía que hacerla. Tiene todos los elementos para adorar este plato: tomates, que en casa no faltan nunca, todas las noches cae una ensaladita de tomate para grandes y pequeños; queso, somos unos grandes amantes del queso; y albahaca, una de nuestras especias favoritas. Yo lo he adaptado al Reto Tus Recetas de este mes, en el que teníamos que utilizar noodles. Así que no me lo pensé, iba a hacer la pasta de moda en formato noodle. 



Ingredientes (2 personas):

  • 200 gr. de queso feta
  • 200 gr. de tomates cherry
  • 1 cucharadita de albahaca en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr. de noodles
  • 2 ramitas de albahaca fresca


    Elaboración:
    • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En una fuente apta para horno colocamos los tomates y el queso como véis en la imagen. Espolvoreamos con albahaca en polvo y regamos con el aceite. Horneamos 20 minutos. 

    • Mientras, cocemos los noodles siguiendo las instrucciones del paquete. 

    • Cuando finalice el horneado, regamos con un poco de agua de la cocción de los noodles y mezclamos. 

    • Añadimos los noodles, albahaca fresca picada, mezclamos bien y servimos inmediatamente. 

    8 comentarios:

    1. Me encanta, combinación perfecta con ese queso, tomates y albahaca.
      Felicidades por el reto.
      Besos.

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      1. Nosotros que somos muy queseros y la albahaca nos encanta en todas sus posibilidades, vimos la opción perfecta en esta receta!
        Gracias, un besuco!

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    2. Qué buenos!! Qué ingredientes!!! Me gusta y mira siempre tengo en casa, así que los tengo que hacer.
      Felicidades!! Bs

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      1. Es fácil, económica y con ingredientes habituales en la nevera, como bien dices.
        Muchas gracias, un besuco!

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    3. Me parece una receta sencilla que debe estar de lujo, con lo que me gusta el queso, esta salsa en el horno, me encanta. La probare. Buenisima.

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      1. Buenisima para los que somos amantes del queso! Muchísimas gracias, un besuco!

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    4. Me encanta la receta, se sale de la norma. Abrazos virtuales

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      1. Muchas gracias, y muchos abrazos y besucos virtuales obra ti también!

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